Rýže s játry po indicku

Name: Rýže s játry po indicku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 2 kusy Cibule; 50 gramů Tuk; 400 gramů Játra drůbeží; 200 gramů Rýže loupaná; 1 hrst Ořechy burské pražené; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 4 kusy Rajčata; 1 lžička Kari koření; 0.5 litr Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 50gramůTuk
- 400gramůJátra drůbeží
- 200gramůRýže loupaná
- 1hrstOřechy burské pražené
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 4kusyRajčata
- 1lžičkaKari koření
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

693 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

29 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, Osmahneme ji na tuku, přidáme očištěná, na kousky nakrájená játra, zaprášíme kari kořením a chvíli opékáme po všech stranách.
2
Potom přidáme spařenou rýži, zalijeme ji vroucí vodou (nebo vývarem) a dusíme doměkka. Během dušení přidáme nasekané oříšky.
3
Když je vše měkké, přimícháme mírně osolenou smetanu s jemně nasekanou petrželkou.
4
Při podávání pokrm obložíme dílky omytých rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.