Rýže s paprikou a rajčaty

Name: Rýže s paprikou a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Rýže dušená; 50 gramů Paprika červená; 25 gramů Cibule; 60 gramů Rajčata; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 1 špetka Šafrán; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 40 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 400gramůRýže dušená
- 50gramůPaprika červená
- 25gramůCibule
- 60gramůRajčata
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 1špetkaŠafrán
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

185 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

8 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky omyjeme, vyřízneme jádřince a nakrájíme na proužky. Rajčata spaříme, oloupeme a odstraníme jadérka. Cibuli nakrájíme nadrobno.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, necháme zežloutnout, přidáme papriky s rajčaty, chvilku podusíme, podlijeme trochou vývaru, osolíme, opepříme a přidáme špetku šafránu. Zakryjeme a dusíme 10 minut. Hrnec odkryjeme, přimícháme dušenou rýži, jakmile se obarví od tekutiny a nasákne vodu, odstavíme.
3
Podáváme jako přílohu k masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.