Rýžová polévka s cuketami

Name: Rýžová polévka s cuketami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 150 gramů Cibule; 150 gramů Rýže předvařená (parboiled); 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 40 mililitrů Olej olivový; 600 gramů Cuketa; 2 litry Vývar slepičí; 4 kusy Šalvěj čerstvá; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Parmezán; 2 stroužky Česnek

50 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 150gramůRýže předvařená (parboiled)
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 40mililitrůOlej olivový
- 600gramůCuketa
- 2litryVývar slepičí
- 4kusyŠalvěj čerstvá
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Parmezán
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

199 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

9 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži uvaříme v osolené vodě (asi 20 minut).
2
V pánvi na rozehřátém oleji necháme zesklovatět kolečka cibule a nasekaný česnek. Přidáme omyté, na plátky nakrájené cukety a podusíme je. Přilijeme vývar, uvedeme do varu a vaříme asi 5 minut.
3
Do vývaru vložíme rýži, lístky šalvěje, osolíme a opepříme. Nakonec polévku posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.