Rýžová polévka se salámem

Name: Rýžová polévka se salámem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Kapusta hlávková; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 2 litry Hovězí vývar základní; 150 gramů Klobása Chorizo; 1 hrst Sýr Parmezán; 200 gramů Rýže loupaná; 7 kusů Šalotka; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý

65 min.

Ingredience

- 200gramůKapusta hlávková
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 2litryHovězí vývar základní
- 150gramůKlobása Chorizo
- 1hrstSýr Parmezán
- 200gramůRýže loupaná
- 7kusůŠalotka
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

482 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

14 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

2 g

Cukr

53 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Salám a cibuli nakrájíme nadrobno, kapustu na proužky. Vše společně se solí zpěníme na rozpáleném oleji. Chvíli restujeme, poté zalijeme vývarem a cca 30min provaříme.
2
Přidáme rýži a vaříme dalších cca 15min.
3
Ochutíme nasekanou petrželkou, pepřem, strouhaným parmazánem, rozdělíme do misek a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.