Rýžový salát s hrachovými klíčky

Name: Rýžový salát s hrachovými klíčky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Hnědá rýže; 70 gramů Mrkev kořen; 130 gramů Hrachové výhonky; 120 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 90 gramů Cibulka jarní; 60 gramů Celer řapíkatý; 60 mililitrů Omáčka sójová; 30 mililitrů Olej sezamový; 2 stroužky Česnek; 6 gramů Zázvor celý; 10 gramů Koriandr čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 300gramůHnědá rýže
- 70gramůMrkev kořen
- 130gramůHrachové výhonky
- 120gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 90gramůCibulka jarní
- 60gramůCeler řapíkatý
- 60mililitrůOmáčka sójová
- 30mililitrůOlej sezamový
- 2stroužkyČesnek
- 6gramůZázvor celý
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

239 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

9 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek a zázvor oloupeme a nastrouháme na struhadle. Mrkev, celer a cibulku očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Sójovou omáčku smícháme se sezamovým olejem, česnekem a zázvorem. Koriandr opláchneme a nasekáme nahrubo.
2
Rýži uvaříme ve vroucí osolené vodě do změknutí, cca 15 minut. Poté slijeme a smícháme s mrkví, klíčky, celerem, kukuřicí, cibulkou a celerem. Přilijeme připravený dresink a dobře promícháme. Osolíme a opepříme. Servírujeme ozdobené koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.