Salát César se slaninou

Name: Salát César se slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Veka; 150 gramů Salát římský; 180 gramů Anglická slanina; 1 kus Šalotka; 20 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Olej olivový; 80 gramů Med včelí; 60 gramů Hořčice; 80 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 stroužek Česnek; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 50 gramů Bylinky čerstvé - svazek; 100 gramů Sýr Parmezán

30 min.

Ingredience

- 2kusyVeka
- 150gramůSalát římský
- 180gramůAnglická slanina
- 1kusŠalotka
- 20gramůMáslo čerstvé
- 80gramůOlej olivový
- 80gramůMed včelí
- 60gramůHořčice
- 80mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1stroužekČesnek
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 50gramůBylinky čerstvé - svazek
- 100gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

860 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

57 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

2 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Salát očistíme, opláchneme, necháme dobře okapat, nakrájíme na nudličky.
2
Veku a slaninu nakrájíme na kostičky. Oloupeme šalotku, nakrájíme na kolečka. Oloupaným stroužkem česneku vytřeme salátovou mísu.
3
Slaninu mírně rozškvaříme v pánvi. Přidáme máslo a dozlatova opečeme kostky chleba. Vyjmeme a v uvolněné pánvi podusíme šalotku.
4
Na zálivku rozmícháme olej, hořčici a med. Přimícháme trochu smetany a bylinky. Osolíme a opepříme.
5
Salát upravíme do mísy a zalijeme zálivkou. Posypeme slaninou, kostkami veky a šalotkou. Přidáme na hoblinky nakrájený parmezán.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.