Salát polníček se slaninou

Name: Salát polníček se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Salát Polníček; 200 gramů Sýr ovčí ve slaném nálevu; 2 lžíce Kerblík; 4 kusy Cibulka jarní; 150 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Olej slunečnicový; 0.5 lžíce Hořčice; 3 lžíce Ocet Sherry; 3 špetky Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 250gramůSalát Polníček
- 200gramůSýr ovčí ve slaném nálevu
- 2lžíceKerblík
- 4kusyCibulka jarní
- 150gramůSlanina vepřová
- 1lžíceOlej slunečnicový
Zálivka
- 0,5lžíceHořčice
- 3lžíceOcet Sherry
- 3špetkySůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

407 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

36 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

883 mg

Cukr

419 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Salátové listy omyjeme, vodu setřepeme, listy osušíme. Sýr nakrájíme na kostičky. Kerblík a jarní cibulku omyjeme, vodu setřepeme (případně osušíme). Cibulku pokrájíme na kroužky, lístky kerblíku otrháme, odložíme.
2
Prorostlou uzenou slaninu rozkrájíme na proužky, v pánvi na rozpáleném slunečnicovém oleji (1 lžíce) vysmažíme do zlatova.
3
Salát v míse dobře promícháme s kerblíkem a sýrem.
4
V misce vyšleháme olej s pikantní hořčicí, octem, solí, pepřem, zálivku vlijeme do salátu a znovu promícháme.
5
Rozdělíme na talíře, ozdobíme slaninou, pokapeme omastkem ze slaniny a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.