Salát s červenou řepou a koprem

Name: Salát s červenou řepou a koprem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Brambory; 4 kusy Červená řepa; 1 kus Okurka salátová; 2 kusy Zelenina nakládaná; 1 kus Cibule; 60 gramů Olej olivový; 60 gramů Ocet vinný červený; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 60 gramů Kopr čerstvý; 1 stroužek Česnek; 1 litr Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 450gramůBrambory
- 4kusyČervená řepa
- 1kusOkurka salátová
- 2kusyZelenina nakládaná
- 1kusCibule
- 60gramůOlej olivový
- 60gramůOcet vinný červený
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 60gramůKopr čerstvý
- 1stroužekČesnek
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

582 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

15 g

Sacharidy

102 g

Vláknina

30 g

Cukr

50 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme cca 15 minut doměkka. Zcedíme a necháme zchladnout. Do zchlazených brambor vmícháme řepu uvařenou na plátky a odložíme stranou.
2
Na salátovou mísu položíme kolečka okurky, plátky nakládané zeleniny a čerstvou cibuli nakrájenou na půlkolečka. Doprostřed navršíme směs brambor a řepy.
3
Připravíme zálivku - smícháme česnek, olej, ocet, nasekaný kopr, ochutíme solí a pepřem. Zálivku dobře promícháme a přelijeme salát.
4
Salát ozdobíme koprem a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.