Salát s jehněčím masem

Name: Salát s jehněčím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Jehněčí maso; 700 gramů Brambory; 3 kusy Cibule; 2 kusy Rajčata; 1 lžíce Máta; 1 kus Limetka; 1 lžíce Med včelí; 1 lžíce Hořčice Dijonská; 1 lžíce Sůl; 1 lžíce Pepř černý mletý; 1 lžíce Oregano sušené; 40 mililitrů Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 400gramůJehněčí maso
- 700gramůBrambory
- 3kusyCibule
- 2kusyRajčata
- 1lžíceMáta
- 1kusLimetka
- 1lžíceMed včelí
- 1lžíceHořčice Dijonská
- 1lžíceSůl
- 1lžícePepř černý mletý
- 1lžíceOregano sušené
- 40mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

456 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

23 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

7 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí maso pokrájíme na plátky, zakápneme olejem, posypeme solí, pepřem, oreganem a koření do masa důkladně vetřeme. Na pánvi rozpálíme olej, 5 minut maso opékáme, dokud není pořádně propečené. Následně maso rozkrájíme na kostičky.
2
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme vařit v osolené vodě na deset minut. Po pěti minutách přidáme fazolky. Zeleninu zcedíme, dáme do mísy. Přidáme nadrobno nasekanou cibulku, na kostičky krájenou cibuli, maso, vše zalijeme šťávou z masa.
3
Do mixéru dáme med, mátu, limetkovou šťávu a hořčici. Chvíli směs promixujeme a zalijeme salát. Ten promícháme, ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.