Salát s roketou a jablky

Name: Salát s roketou a jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 15 mililitrů Citronová šťáva; 30 gramů Ořechy vlašské; 130 gramů Sýr kozí; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 100 mililitrů Olej olivový; 50 mililitrů Ocet vinný červený; 30 gramů Med včelí; 150 gramů Roketa; 2 kusy Jablka; 35 gramů Fenykl obecný

35 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 30gramůOřechy vlašské
- 130gramůSýr kozí
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 100mililitrůOlej olivový
- 50mililitrůOcet vinný červený
- 30gramůMed včelí
- 150gramůRoketa
- 2kusyJablka
- 35gramůFenykl obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

595 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

32 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

11 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory zalijeme vodou a přivedeme do varu. Vaříme cca 15 minut. Scedíme a necháme zchladnout. Přendáme do mísy.
2
Jablka nakrájíme a promícháme s citronovou šťávou. Necháme okapat a přidáme k bramborám. Přisypeme nahrubo nakrájené ořechy, sýr na kostičky a roketu. Vše osolíme, opepříme, dobře promícháme.
3
Připravíme zálivku z oleje, octa, medu a semínek fenyklu. Přísady důkladně promícháme a zálivkou přelijeme salát. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.