Salát s vajíčkem a mortadelou

Name: Salát s vajíčkem a mortadelou
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Balsamico ocet; 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Rukola; 300 gramů Salát ledový; 1 kus Paprika žlutá; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 4 kusy Rajčata; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Oříšky piniové; 1 špetka Sůl; 150 gramů Salám Mortadela

15 min.

Ingredience

- 1lžíceBalsamico ocet
- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůRukola
- 300gramůSalát ledový
- 1kusPaprika žlutá
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 4kusyRajčata
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůOříšky piniové
- 1špetkaSůl
- 150gramůSalám Mortadela

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

23 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce vařte 8 minut, poté zchlaďte pod studenou tekoucí vodou, oloupejte a nakrájejte na čtvrtky.
2
Piniové oříšky restujte na středním plameni 2 minuty dozlatova, nechte zchladnout.
3
Do velké mísy dejte listy salátu, přisypte piniové oříšky, nakrájený salám, papriku nakrájenou na proužky zbavenou semen, pepř a sůl. Zakápněte balzamikovým octem a olejem, zlehka promíchejte a dejte na 4 talíře.
4
Ozdobte vejci a rajčaty nakrájenými na čtvrtiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.