Salát z červené řepy s pomeranči

Name: Salát z červené řepy s pomeranči
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Červená řepa; 1 kus Pažitka; 2 kusy Pomeranče; 4 lžíce Olej z vlašských ořechů; 3 lžíce Ocet jablečný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Ořechy vlašské; 2 kusy Jablka

65 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

645 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

40 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

18 g

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řepu omyjeme a vaříme v dostatečném množství vroucí vody 40 minut. Poté řepu vyndáme a necháme vychladnout.
2
Pomeranče oloupeme a rozdělíme na dílky, z kterých špičkou nože odstraníme bílou dužinu a vnitřní blány.
3
Jablka omyjeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců. Nakrájíme na dílky.
4
Řepu na koncích tence seřízneme, oloupeme, nakrájíme na malé klínky.
5
Z oleje z vlašských ořechů, jablečného octa, soli a pepře připravíme zálivku.
6
Červenou řepu, pomerančové a jablečné dílky a vlašské ořechy upravíme na talíře, pokapeme zálivkou a posypeme pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.