Salát z kořenové zeleniny s čerstvým smetanovým sýrem

Name: Salát z kořenové zeleniny s čerstvým smetanovým sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce Olej z vlašských ořechů; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr moučkový; 1 špetka Kari koření; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 100 gramů Sýr smetanový 65%; 250 gramů Petržel kořen; 2 lžíce Dýňová semínka; 1 kus Citrony; 250 gramů Mrkev kořen; 1 kus Jablka

30 min.

Ingredience

Dresink
- 1lžíceOlej z vlašských ořechů
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr moučkový
- 1špetkaKari koření
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 100gramůSýr smetanový 65%
- 250gramůPetržel kořen
- 2lžíceDýňová semínka
- 1kusCitrony
- 250gramůMrkev kořen
- 1kusJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

412 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

25 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

13 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablko, mrkev a petržel oloupeme, nastrouháme nahrubo, přilijeme citrónovou šťávu, promícháme, aby si suroviny zachovaly barvu.
2
Sýr rozděláme se smetanou, ořechovým olejem, solí, pepřem, kari, výrazně osladíme.
3
Dýňová semena opražíme na suché pánvi, až začnou vonět, necháme je vychladnout a nasypeme na hotový salát.
4
Ihned podáváme s pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.