Salát z lososa s hráškem

Name: Salát z lososa s hráškem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 70 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Rýže Basmati; 0.6 litr Voda pitná; 200 gramů Hrášek mražený; 2 lžičky Med včelí; 1 lžíce Omáčka sójová; 20 gramů Petržel - nať; 200 gramů Losos uzený; 1 lžička Sůl; 100 gramů Okurka salátová; 2 stroužky Česnek; 30 mililitrů Omáčka pikantní worcesterová; 0.5 lžička Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 70gramůMáslo čerstvé
- 300gramůRýže Basmati
- 0,6litrVoda pitná
- 200gramůHrášek mražený
- 2lžičkyMed včelí
- 1lžíceOmáčka sójová
- 20gramůPetržel - nať
- 200gramůLosos uzený
- 1lžičkaSůl
- 100gramůOkurka salátová
- 2stroužkyČesnek
- 30mililitrůOmáčka pikantní worcesterová
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

283 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

14 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

788 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vysypeme rýži, zalijeme vroucí vodou, osolíme, přiklopíme, hrnec vložíme do horké trouby a rýži vaříme nejdéle 15 minut. Vyndáme z trouby, necháme ji vychladnout a necháme stranou na další použití.
2
V pánvičce zahřejeme 20 g másla, rozklepneme do něj celé vejce, osolíme, opepříme a upečeme po obou stranách. Omeletu necháme vychladnout a nakrájíme na tenké nudličky.
3
Do pánve dáme 50 g másla, které zahřejeme. Přidáme oloupaný, na kolečka nakrájený česnek, přilijeme worcesterskou omáčku, med a vše zamícháme. Přimícháme hrášek, po 2 minutách přisypeme připravenou rýži, nasekanou petrželovou nať a za stálého míchání dusíme, aby změkl hrášek a rýže se zahřála. Nakonec přimícháme připravenou nakrájenou omeletu, na kostky nakrájené filety lososa, dochutíme sójovou omáčkou, solí, pepřem, zlehka promícháme.
4
Salát rozdělíme na talíře. Každou porcí ozdobíme na tenké proužky nakrájenou salátovou okurkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.