Salát z mušlí

Name: Salát z mušlí
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Cibule; 120 mililitrů Víno bílé; 15 mililitrů Olej olivový; 30 mililitrů Citronová šťáva; 6 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Mušle slávky; 10 gramů Kapary; 10 mililitrů Hořčice; 1 litr Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 120mililitrůVíno bílé
- 15mililitrůOlej olivový
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 6gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůMušle slávky
- 10gramůKapary
- 10mililitrůHořčice
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

208 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

7 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

495 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté mušle vhodíme do vařící se vody s vínem, přidáme cibuli a osolíme. Mušle vaříme do otevření skořápek.
2
Uvařené maso vyjmeme, zalijeme směsí z olivového oleje, citrónové šťávy, hořčice, soli a pepře, přidáme lžíci kaparů.
3
Vše necháme dobře vychladit a podáváme posypané sekanou petrželí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.