Salát z pečených paprik se smetanou

Name: Salát z pečených paprik se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 600 gramů Paprika zelená; 1 kus Kapie; 3 kusy Vejce slepičí; 600 mililitrů Voda pitná; 4 stroužky Česnek; 80 gramů Ořechy vlašské; 200 gramů Zakysaná smetana; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Petržel - nať; 0.25 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 600gramůPaprika zelená
- 1kusKapie
- 3kusyVejce slepičí
- 600mililitrůVoda pitná
- 4stroužkyČesnek
- 80gramůOřechy vlašské
- 200gramůZakysaná smetana
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžícePetržel - nať
- 0,25lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

468 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

38 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky vložíme na plech vyložený pečícim papírem, v předehřáté troubě zprudka opečeme. poté vyjmeme, přelijeme studenou vodou, loupeme, zbavíme semen a nakrájíme. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, pokrájíme na plátky. Kapii očistíme a nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme, ořechy usekáme na jemno, petrželovou nať sekáme na jemno. Zálivku připravíme smícháním smetany se solí, cukrem a pepřem.
2
V míse promícháme pečené papriky s česnekem a ořechy, směs přelijeme zálivkou, poklademe plátky papriky, vajíček a posypeme natí. Před podáváním salát necháme vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.