Salát z těstovin s olivami a ančovičkami

Name: Salát z těstovin s olivami a ančovičkami
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Fazolové lusky zelené; 220 gramů Těstoviny Fusilli - tříbarevné; 700 gramů Tuňák obecný; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Olivy černé; 6 kusů Ančovičky konzervované; 3 lžíce Petržel - nať; 100 mililitrů Olej olivový; 10 kusů Čekanka; 2 lžíce Citronová šťáva; 6 kusů Rajčata Cherry; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 120gramůFazolové lusky zelené
- 220gramůTěstoviny Fusilli - tříbarevné
- 700gramůTuňák obecný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůOlivy černé
- 6kusůAnčovičky konzervované
- 3lžícePetržel - nať
- 100mililitrůOlej olivový
- 10kusůČekanka
- 2lžíceCitronová šťáva
- 6kusůRajčata Cherry
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

866 kcal

Bílkoviny

69 g

Tuky

42 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve větším hrnci v osolené vodě uvaříme pokrájené fazolky, aby zachovaly barvu. Hned po uvaření je vložíme do studené vody a poté necháme odkapat. Ve vodě z fazolek uvaříme těstoviny na skus.
2
V mezičase na olivovém oleji opečeme filety tuňáka (z každé strany asi dvě minuty). Tuňáka před grilováním opepříme, osolíme a potřeme olejem. Hotového tuňáka dáme vychladnout.
3
Do velké mísy vsypeme okapané těstoviny, rajčátka, fazolky, ančovičky bez nálevu, vypeckované a rozpůlené olivy, posekanou petrželku, citronovou šťávu, podle potřeby osolíme, opepříme a dáme vychladit. Na závěr do salátu vmícháme tuňáka, z něhož jsme odstranili kůži a nakrájeli.
4
Salát podáváme v míse vyložené čekankovými listy (cca 10 listů).

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.