Salát ze sójových bobů a brokolice

Name: Salát ze sójových bobů a brokolice
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 130 gramů Hrášek; 250 gramů Brokolice; 70 gramů Mrkev kořen; 400 gramů Sójové boby vařené; 30 mililitrů Olej olivový; 30 mililitrů Citronová šťáva; 6 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná

14 min.

Ingredience

- 130gramůHrášek
- 250gramůBrokolice
- 70gramůMrkev kořen
- 400gramůSójové boby vařené
- 30mililitrůOlej olivový
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 6gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

124 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev a brokolici očistíme a pokrájíme na menší kousky. Petržel omyjeme a nasekáme najemno.
2
Hrášek povaříme 1 minutu ve vroucí vodě, poté ihned propláchneme studenou vodou a dáme stranou. Ve vroucí vodě povaříme brokolici a mrkev, vaříme 3 minuty. Poté slijeme a opět propláchneme studenou vodou.
3
Zeleninu smícháme v míse, přidáme boby, olej a citronovou šťávu, posypeme petrželkou. Nakonec salát osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.