Salát ze šunky a artyčoků

Name: Salát ze šunky a artyčoků
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 275 gramů Artyčoky; 4 kusy Rajčata; 25 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 40 gramů Šunka parmská; 25 gramů Olivy černé; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Ocet vinný; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžíce Hořčice; 1 lžička Med včelí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Bazalka

25 min.

Ingredience

- 275gramůArtyčoky
- 4kusyRajčata
- 25gramůRajčata sušená sterilovaná
- 40gramůŠunka parmská
- 25gramůOlivy černé
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžíceOcet vinný
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžíceHořčice
- 1lžičkaMed včelí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1lžíceBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

122 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

7 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Necháme okapat srdíčka artyčoků a poté je rozkrájíme na čtvrtky a dáme do mísy. Na 8 dílů pokrájíme rajčata. Sušená rajčata pokrájíme na proužky. Šunku též pokrájíme na proužky a dáme vše do mísy společně s rozpůlenými olivami.
2
Pár listů bazalky uschováme v celku, ostatní roztrháme na malé kousky a přidáme do mísy.
3
Do skleničky se šroubovacím uzávěrem dáme olej, česnek, hořčici, vinný ocet, sůl, pepř a med. Skleničkou třeseme, aby se vše promíchalo.
4
Salát přelijeme zálivkou a promícháme. Podáváme ozdobené s několika lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.