Salátová polévka s rýží

Name: Salátová polévka s rýží
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Rýže loupaná; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 5 gramů Petržel - nať; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Cibule; 1 kus Salát hlávkový; 0.5 lžička Sůl; 0.5 litr Hovězí vývar základní

30 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceRýže loupaná
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5gramůPetržel - nať
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusCibule
- 1kusSalát hlávkový
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5litrHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

163 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

9 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na másle mírně opražíme propláchnutou rýži, přidáme jemně nakrájenou cibuli a osmahneme ji.
2
Salát omyjeme, nakrájíme na proužky a přidáme k ostatnímu. Přilijeme vývar a povaříme asi 12 minut do změknutí rýže.
3
Po odstavení z ohně přimícháme do polévky žloutky rozmíchané ve smetaně a nasekanou petrželku.
4
Podáváme s toasty nebo s pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.