Šátečky z listového těsta plněné kuřecím masem

Name: Šátečky z listového těsta plněné kuřecím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibule; 1 hrst Petržel - nať; 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 decilitr Olej rostlinný; 1 litr Voda pitná; 2 kusy Citrony; 800 gramů Brambory

30 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 1kusCibule
- 1hrstPetržel - nať
- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1decilitrOlej rostlinný
- 1litrVoda pitná
- 2kusyCitrony
- 800gramůBrambory

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

267 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

16 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

697 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, oškrábeme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme v mírně osolené vodě. Kuřecí maso pokrájíme na malé kousky a uvaříme.
2
Cibuli oloupeme a rozkrájíme na jemno, stejně na jemno krájíme i omytou petrželovou nať.
3
Uvařemé rozšťouchané brambory, kousky kuřete, cibuli a petrželku v míse smícháme s rozšlehanými vajíčky, podle chuti osolíme a opepříme. Z jednoho vajíčka oddělíme bílek na pomazání těsta.
4
Listové těsto rozdělíme do obdélníkových nebo čtvercových plátků, na každý dáme část nádivky a složíme do trojúhelníku. Kraje pomažeme bílkem, aby se těsto od sebe neodlepovalo.
5
V pánvi rozehřejeme olej a na něm tyto tzv. "briky" smažíme z obou stranh 3 až 5 minut, dokud nemají zlatavou barvu. Podáváme teplé se čtvrtkami citronu na pokapání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.