Savojské brambory

Name: Savojské brambory
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1200 gramů Brambory; 2 kusy Vejce slepičí; 3 špetky Muškátový oříšek; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 250 mililitrů Mléko polotučné; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 300 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2 stroužky Česnek; 100 gramů Máslo čerstvé

75 min.

Ingredience

- 1200gramůBrambory
- 2kusyVejce slepičí
- 3špetkyMuškátový oříšek
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 250mililitrůMléko polotučné
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 300gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

619 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

45 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

5 g

Cukr

208 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a pokrájíme na 3 mm silná kolečka. Propláchneme a necháme dobře okapat.
2
Pekáč vytřeme máslem a česnekem. Naplníme do výše 2 cm bramborami.
3
Posypeme strouhaným sýrem a opět posypeme bramborami.
4
Postup opakujeme do spotřebování všech surovin.
5
Vejce smícháme se solí, pepřem, muškátovým oříškem, mlékem, smetanou a dobře prošleháme.
6
Vzniklou směsí přelijeme pekáč s bramborami.
7
Máslo pokrájíme na menší kousky a poklademe jím povrch brambor.
8
Necháme zapéct 50 minut při 210°C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.