Sekaná s omáčkou ze zakysané smetany

Name: Sekaná s omáčkou ze zakysané smetany
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej slunečnicový; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Cibule; 4 lžíce Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 lžičky Hořčice plnotučná; 1 lžíce Petržel - nať; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Kapary; 3 kusy Okurky nakládané; 1 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Zakysaná smetana

60 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej slunečnicový
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1kusCibule
- 4lžíceStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2lžičkyHořčice plnotučná
- 1lžícePetržel - nať
- 4kusyVejce slepičí
Omáčka
- 1lžíceKapary
- 3kusyOkurky nakládané
- 1lžícePetržel - nať
- 100gramůZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

558 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

44 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse promícháme mleté maso s oloupanou, nasekanou cibulí, strouhankou, solí, pepřem, paprikou, hořčicí a nasekanou petrželkou. Vmícháme rozšlehané vejce a vše dobře propracujeme.
2
Polovinu masové směsi vmáčkneme do olejem vymazané formy,poklademe natvrdo uvařenými, oloupanými vejci a pokryjeme zbylou směsí. Povrch uhladíme.
3
Formu vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia a sekanou pečeme 30-40 minut.
4
Upečenou sekanou vyjmeme z trouby, necháme 10 minut prochladnout ve formě, vyklopíme a nakrájíme na plátky.
5
Podáváme s připravenou omáčkou, vhodnou přílohou jsou brambory nebo zelenina.
6
Příprava omáčky: Zakysanou smetanu smícháme s nasekanou petrželkou, nastrouhanými okurkami a nasekanými kapary.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

jalu

st 22. 1. 2014

Vypadá to chutně i na fotce - jak ta sekaná s vajíčkem, tak omáčka. Určitě vyzkouším!

trribulus

st 2. 4. 2014

Udělala jsem minulý víkend a všem to moc chutnalo. Navíc to na talíři báječně vypadá.