Sekaná z tuňáka

Name: Sekaná z tuňáka
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Salát hlávkový; 2 litry Voda pitná; 250 gramů Tuňák v oleji; 60 gramů Petržel - nať; 50 gramů Strouhanka; 15 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Citronová kůra

60 min.

Ingredience

- 1kusSalát hlávkový
- 2litryVoda pitná
- 250gramůTuňák v oleji
- 60gramůPetržel - nať
- 50gramůStrouhanka
- 15mililitrůOlej olivový
- 5gramůSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

12 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

789 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme stroužek česneku a jemně nasekáme. Omyjeme, osušíme a nasekáme petrželku. Tuňáka scedíme, zbavíme přebytečného oleje a jemně nasekáme. Dáme ho do mísy, přidáme česnek a petrželku, vejce, nastrouhanou citronovou kůru, strouhanku a vše promícháme, dokud nezískáme hladkou hmotu, popř. přidáme špetku soli.
2
Potřeme průhlednou fólii olejem, doprostřed navršíme vypracovanou směs, zabalíme a svážeme nití. Ve velkém hrnci uvedeme vodu do varu, osolíme a balíček s fólií cca 20 minut vaříme. Po 20 minutách necháme vychladnout a průhlednou fólii odstraníme.
3
Sekanou podáváme nakrájenou na plátky, např. na salátovych listech dle sezóny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.