Selská zeleninová polévka

Name: Selská zeleninová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Celer řapíkatý; 4 kusy Rajčata; 1 kus Potočnice; 110 gramů Fazolové lusky zelené; 1 kus Petržel - nať; 2 kusy Tuřín; 2 kusy Pórek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 2 kusy Mrkev kořen; 1 litr Vývar drůbeží; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl

45 min.

Ingredience

- 2kusyCeler řapíkatý
- 4kusyRajčata
- 1kusPotočnice
- 110gramůFazolové lusky zelené
- 1kusPetržel - nať
- 2kusyTuřín
- 2kusyPórek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 2kusyMrkev kořen
- 1litrVývar drůbeží
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

10 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

9 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci na rozehřátém másle osmahneme najemno nakrájenou cibuli a pórek doměkka - nesmí zhnědnout. Přidáme na kolečka nakrájené řapíky celeru a mrkev, vodnici nakrájenou na kostičky. Za občasného míchání opékáme asi 4 minuty.
2
Přilijeme kuřecí vývar, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata a svazek bylinek. Na mírném plameni vaříme asi 20 minut. Jako poslední přidáme nakrájené fazolové lusky a s nimi polévku dovaříme, aby byla zelenina měkká.Podle chuti osolíme a okořeníme.
3
Na talíři ozdobíme nasekanými čerstvými bylinkami - může být petrželka,tymián,pažitka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.