Sendvič s vejci natvrdo

Name: Sendvič s vejci natvrdo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Avokádo; 3 lžíce Sýr Parmezán; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 plátky Tortilla; 150 mililitrů Olej olivový extra panenský; 3 kusy Bazalka; 1 stroužek Česnek; 100 gramů Rajčata Cherry; 2 lžíce Oříšky piniové; 120 gramů Mozzarella; 1 špetka Sůl; 100 mililitrů Olej rostlinný; 500 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 1kusAvokádo
- 3lžíceSýr Parmezán
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4plátkyTortilla
- 150mililitrůOlej olivový extra panenský
- 3kusyBazalka
- 1stroužekČesnek
- 100gramůRajčata Cherry
- 2lžíceOříšky piniové
- 120gramůMozzarella
- 1špetkaSůl
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

857 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

87 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bazalku a loupaný česnek dáme do mixéru, přidáme piniové oříšky, olivový olej, parmezán a připravíme si pesto. Osolíme, opepříme.
2
Rajčata nakrájíme nadrobno, avokádo na kostičky a obojí smícháme se 2 lžícemi pesta.
3
Uvaříme vejce natvrdo. Mozzarellu nakrájíme na plátky.
4
Dvě tortilly potřeme zbylým pestem, obložíme sýrem a zbývající tortilly přimáčkneme. Postupně je smažíme na oleji z obou stran dozlatova, dokud se sýr nerozpustí.
5
Před podáváním nakrájíme na díly a obložíme avokádovou směsí a ozdobíme vejci.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.