Sépie smažené s krevetami

Name: Sépie smažené s krevetami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 3 špetky Pepř černý mletý; 300 gramů Sépie; 180 gramů Krevety tygří - loupané; 4 lžíce Olej olivový; 4 kusy Petržel - nať; 1 kus Rajčata; 3 kusy Brambory rané; 2 stroužky Česnek; 1.5 lžičky Sůl; 0.5 lžička Kmín celý

70 min.

Ingredience

- 3špetkyPepř černý mletý
- 300gramůSépie
- 180gramůKrevety tygří - loupané
- 4lžíceOlej olivový
- 4kusyPetržel - nať
- 1kusRajčata
- 3kusyBrambory rané
- 2stroužkyČesnek
- 1,5lžičkySůl
- 0,5lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

192 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

8 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory vaříme v osolené vodě s kmínem 20 minut. Vodu z uvařených brambor vylijeme a brambory nakrájíme na plátky široké asi 1 cm, které vložíme do větší mísy.
2
Krevety zbavíme schránky, podélně je nařízneme a odstraníme černé střívko. Takto připravené krevety omyjeme a osolíme. Očištěné a omyté sépie dobře okapeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme.
3
Na pánvi rozehřejeme olej a za průběžného míchání na něm opékáme krevety a sépie. Když krevety zčervenají, vmícháme česnek a opékáme ještě 1 minutu. Hotovou směs vložíme do mísy k plátkům brambor.
4
Rajče necháme krátce spařit ve vroucí vodě, poté ho oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na menší kostky. Přidáme do mísy k ostatním přísadám a promícháme.
5
Směs dochutíme solí a pepřem a rozdělíme do misek. Petrželovou nať opláchneme, vodu otřepeme a nať nasekáme najemno. Každou porci pokrmu petrželkou posypeme.
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.