Sezamovo-paprikové hovězí

Name: Sezamovo-paprikové hovězí
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso zadní; 125 mililitrů Hovězí vývar základní; 2 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Zázvor celý; 3 lžíce Olej sezamový; 1 kus Brokolice; 1 kus Paprika oranžová; 1 kus Chilli paprička; 1 lžíce Olej chilli; 2 stroužky Česnek; 1.5 lžíce Sezam - semena; 1 lžička Maizena - kukuřičný škrob; 0.5 lžička Chilli papričky - vločky

35 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso zadní
- 125mililitrůHovězí vývar základní
- 2lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceZázvor celý
- 3lžíceOlej sezamový
- 1kusBrokolice
- 1kusPaprika oranžová
- 1kusChilli paprička
- 1lžíceOlej chilli
- 2stroužkyČesnek
- 1,5lžíceSezam - semena
- 1lžičkaMaizena - kukuřičný škrob
- 0,5lžičkaChilli papričky - vločky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

303 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

13 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

263 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na plátky nakrájené hovězí obalíme v sezamu a poté orestujeme ve woku na lžíci sezamového oleje dohněda a odložíme.
2
Na zbývajícím oleji orestujeme ve woku růžičky brokolice, nasekanou chilli papričku, proužky papriky a chilli olej po 5 minut. Směs zalijeme vývarem, který nejprve ochutíme sojovou omáčkou, chilli vločkami, prolisovaným česnekem, škrobem a nastrouhaným zázvorem. Přiklopíme pokličkou a necháme dusit 5 minut. Přidáme připravené maso a vaříme do zhoustnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.