Singhův turban se skopovým masem

Name: Singhův turban se skopovým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Skopové maso pečené; 400 gramů Rýže loupaná; 1 kus Cibule; 2 kusy Jablka; 2 lžičky Kari koření; 1 lžička Tymián čerstvý; 3 hrnky Vývar slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 0.5 lžička Hřebíček

60 min.

Ingredience

- 400gramůSkopové maso pečené
- 400gramůRýže loupaná
- 1kusCibule
- 2kusyJablka
- 2lžičkyKari koření
- 1lžičkaTymián čerstvý
- 3hrnkyVývar slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 0,5lžičkaHřebíček

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

490 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

12 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži propláchneme, zalijeme vývarem, osolíme a dusíme cca 15 minut. Poté slijeme, vývar odložíme a rýži napěchujeme do máslem vymazané věncovité formy. Přiklopíme a vložíme do mírně vyhřáté trouby.
2
Pečené maso nakrájíme na kousky. Olej rozpálíme a orestujeme na něm nasekanou cibuli a tymián. Přidáme nadrobno nakrájená jablka, hřebíček a kari koření a necháme zpěnit. Přilijeme vývar a krátce povaříme. Poté přidáme maso a šťávu necháme zhoustnout.
3
Hotovou rýži vyklopíme na nahřátou velkou mísu. Doprostřed navrstvíme maso s omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.