Široké nudle s houbami

Name: Široké nudle s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 400 gramů Nudle široké; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 1 kus Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 150 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžíce Citronová šťáva; 50 gramů Máslo čerstvé; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Česnek; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 litry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 400gramůNudle široké
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 1kusCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 2lžíceCitronová šťáva
- 50gramůMáslo čerstvé
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůČesnek
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

568 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

16 g

Sacharidy

92 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.Oloupaný česnek a cibuli najemno nakrájíme.
2
Na velké pánvi v rozpuštěném másle osmahneme cibuli a necháme ji zesklovatět.Přidáme česnek a žampiony,promícháme a smažíme na středně silném ohni asi 5 minut.Okořeníme mletou paprikou.Podlijeme zeleninovým vývarem a na silném ohni necháme omáčku svařit na poloviční množství.Přidáme kysanou smetanu,která nám omáčku zjemní. Osolíme,opepříme a dochutíme citronovou šťávou.Petrželku (1 svazek)opláchneme,osušíme a nadrobno nasekáme.
3
Nudle dáme na nahřáté talíře,přelijeme omáčkou a posypeme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.