Široké nudle s rajčatovou omáčkou

Name: Široké nudle s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Nudle široké; 2 lžičky Sůl; 3 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 1 kus Mrkev kořen; 100 gramů Celer řapíkatý; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Rajčata; 1 lžička Cukr krupice; 150 mililitrů Víno bílé; 3 litry Voda pitná; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Oregano sušené

50 min.

Ingredience

- 350gramůNudle široké
- 2lžičkySůl
- 3lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 1kusMrkev kořen
- 100gramůCeler řapíkatý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůRajčata
- 1lžičkaCukr krupice
- 150mililitrůVíno bílé
- 3litryVoda pitná
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaOregano sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

451 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

5 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, slijeme a promícháme s trochou oleje.
2
Na pánvi na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou mrkev, očištěný, na kousky nakrájený celer a pod pokličkou zvolna dusíme asi 10 minut.
3
Potom přidáme omytá, na dílky nakrájená rajčata, cukr, víno, sůl a pepř. Za občasného zamíchání vše dusíme doměkka.
4
Polovinu omáčky nalijeme do uvařených nudlí. Přidáme nasekanou petrželku, oregano a zlehka zamícháme.
5
Zbylou omáčku podáváme zvlášť v omáčníku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.