Široké nudle s tuňákem a rajčaty

Name: Široké nudle s tuňákem a rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 350 gramů Nudle široké; 30 gramů Olej olivový extra panenský; 150 gramů Tuňák v oleji; 40 gramů Sardelové řezy; 30 gramů Bazalka; 2 stroužky Česnek; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 200 gramů Olivy nakládané; 25 gramů Chilli paprička; 2 gramy Pepř černý mletý; 500 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 350gramůNudle široké
- 30gramůOlej olivový extra panenský
- 150gramůTuňák v oleji
- 40gramůSardelové řezy
- 30gramůBazalka
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 200gramůOlivy nakládané
- 25gramůChilli paprička
- 2gramyPepř černý mletý
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

554 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

18 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Chilli papričku rozkrojíme, vyškrábneme semínka, lusk nakrájíme na nudličky, bazalku posekáme najemno, česnek nakrájíme na tenké plátky, sardelové filety nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme česnek s papričkou, orestujeme, přidáme sardelové řezy, nakládaná rajčata, podle chuti osolíme, opepříme a dusíme zvolna asi 10 minut. Tuňáka z konzervy necháme okapat, vidličkou trochu rozmělníme, přimícháme k rajčatům, posypeme bazalkou, přimícháme plátky oliv, prohřejeme a odstavíme. Nudle upravíme na talíře, přelijeme tuňákovou směsí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.