Široké nudle se sýrovou omáčkou

Name: Široké nudle se sýrovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gram Pepř černý mletý; 10 gramů Paprika mletá sladká; 20 gramů Řeřicha; 20 gramů Pažitka; 160 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 40 gramů Máslo čerstvé; 300 mililitrů Mléko polotučné; 200 gramů Gouda; 20 gramů Sůl; 350 gramů Nudle široké; 2500 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 1gramPepř černý mletý
- 10gramůPaprika mletá sladká
- 20gramůŘeřicha
- 20gramůPažitka
- 160gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 40gramůMáslo čerstvé
- 300mililitrůMléko polotučné
- 200gramůGouda
- 20gramůSůl
- 350gramůNudle široké
- 2500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

625 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

24 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, řeřichu s pažitkou posekáme najemno, česnek prolisujeme, sýr nastrouháme. V rendlíku rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, česnek, necháme zesklovatět, přilijeme mléko, přidáme strouhaný sýr, povaříme, až se sýr roztaví. Podle chuti osolíme, opepříme, přimícháme mletou papriku, bylinky a odstavíme. Těstoviny upravíme na talíře a přelijeme sýrovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.