Skopová kýta na zelenině

Name: Skopová kýta na zelenině
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 400 gramů Brambory vařené; 150 gramů Klobása - Čabajka; 2 lžičky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Saturejka; 2 špetky Majoránka; 20 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Petržel kořen; 80 gramů Celer bulvový; 20 gramů Solamyl; 100 gramů Mrkev kořen; 600 gramů Skopová kýta

150 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 400gramůBrambory vařené
- 150gramůKlobása - Čabajka
- 2lžičkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2špetkySaturejka
- 2špetkyMajoránka
- 20gramůMáslo čerstvé
- 80gramůPetržel kořen
- 80gramůCeler bulvový
- 20gramůSolamyl
- 100gramůMrkev kořen
- 600gramůSkopová kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

637 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

41 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z kýty bez kosti osolíme, opepříme, posypeme saturejkou, majoránkou, na maso poklademe kolečka pikantní klobásy, zabalíme do role a převážeme provázkem.
2
Maso vložíme do pekáčku, pomažeme máslem, podlijeme vodou, přisypeme nadrobno pokrájenou cibuli a pečeme hodinu. Očištěnou mrkev, celer a petržel nakrájíme na menší kousky, přidáme k masu a pečeme další hodinu. Průběžně podléváme. Maso vyjmeme, zbavíme provázku a naporcujeme, omáčku zahustíme solamylem a propasírujeme přes sítko.
3
Podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.