Skopová plec s kapustou

Name: Skopová plec s kapustou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Kapusta hlávková; 150 gramů Rýže loupaná; 60 gramů Anglická slanina; 1 lžička Sůl; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 1 špetka Majoránka; 4 kusy Brambory; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 500 gramů Skopová plec; 3 stroužky Česnek

80 min.

Ingredience

- 1kusKapusta hlávková
- 150gramůRýže loupaná
- 60gramůAnglická slanina
- 1lžičkaSůl
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 1špetkaMajoránka
- 4kusyBrambory
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 500gramůSkopová plec
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

885 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

52 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

8 g

Cukr

39 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso chvíli povaříme a nakrájíme na kostky.
2
Očištěnou kapustu povaříme ve vývaru a rozdělíme ji na osminky.
3
Do zapékací mísy položíme plátky slaniny, na ně vrstvu masa, vrstvu kapusty a vrstvu spařené rýže s nadrceným česnekem a majoránkou. Vrstvy opakujeme, nahoru položíme oloupané syrové brambory nakrájené na plátky. Zalijeme vývarem.
4
Pokrm dusíme pod pokličkou v troubě. Před dokončením vše zalijeme kyselou smetanou a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.