Skopové kari s mandlemi

Name: Skopové kari s mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Skopové maso přední; 500 gramů Brambory; 4 stroužky Česnek; 100 gramů Mandle; 2 lžičky Ořechy burské pražené; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 1 lžička Zázvor mletý; 2 lžičky Mouka čočková; 1 kus Feferony; 2 lžíce Kokos - mletý (Kopra); 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžičky Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Nové koření mleté; 0.5 lžička Kmín drcený

60 min.

Ingredience

- 500gramůSkopové maso přední
- 500gramůBrambory
- 4stroužkyČesnek
- 100gramůMandle
- 2lžičkyOřechy burské pražené
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 1lžičkaZázvor mletý
- 2lžičkyMouka čočková
- 1kusFeferony
- 2lžíceKokos - mletý (Kopra)
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžičkySůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaNové koření mleté
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

455 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

35 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

6 g

Cukr

938 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso a brambory nakrájíme na kostky. Česnek utřeme, nasekané mandle smícháme s burskými ořechy, pálivou paprikou, novým kořením, kmínem, česnekem a čočkovou moukou. Tuto směs osmahneme přibližně 5 minut na rozehřátém oleji.
2
Maso osolíme a 5 minut podusíme na rozpáleném oleji. Přidáme ke směsi koření i se šťávou, vmícháme brambory. Dále dusíme, když je maso téměř hotové, přidáme nadrobno pokrájenou feferonku, rozvařený kokos a šťávu z citronu. Dle chuti dosolíme, za stálého míchání osmahneme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.