Skopové kotlety s plísňovým sýrem

Name: Skopové kotlety s plísňovým sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 30 mililitrů Olej rostlinný; 6 stroužků Česnek; 250 gramů Cuketa; 250 gramů Pórek; 1 lžíce Máslo čerstvé; 20 mililitrů Ocet kvasný lihový; 450 gramů Rajčata; 120 gramů Sýr Hermelín (Camember, Encián); 750 gramů Skopové kotlety; 50 gramů Sádlo škvařené

55 min.

Ingredience

- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 6stroužkůČesnek
- 250gramůCuketa
- 250gramůPórek
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 20mililitrůOcet kvasný lihový
- 450gramůRajčata
- 120gramůSýr Hermelín (Camember, Encián)
- 750gramůSkopové kotlety
- 50gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

634 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

48 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety očistíme, nasekáme na porce, osolíme, opepříme, potřeme olejem a česnekem utřeným se solí, dáme nejméně 2 hodiny rozležet.
2
Potom na sádle osmažíme po obou stranách. Oloupanou cuketu nakrájíme na plátky, pórek na delší proužky, vložíme na máslo a dusíme, přilijeme octem. Rozložíme na kotlety, položíme plátky rajčat, opepříme, poklademe plátky hermelínu a zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.