Skopové maso na mátě

Name: Skopové maso na mátě
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Omáčka ústřicová; 230 gramů Špenát listový čerstvý; 2 lžičky Olej slunečnicový; 2 lžíce Omáčka rybí; 85 gramů Fazolové lusky zelené; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Citronová šťáva; 3 lžíce Máta; 2 lžičky Olej sezamový; 1 lžička Cukr moučkový; 2 stroužky Česnek; 280 gramů Skopová krkovička

85 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusChilli paprička
- 2lžíceOmáčka ústřicová
- 230gramůŠpenát listový čerstvý
- 2lžičkyOlej slunečnicový
- 2lžíceOmáčka rybí
- 85gramůFazolové lusky zelené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceCitronová šťáva
- 3lžíceMáta
- 2lžičkyOlej sezamový
- 1lžičkaCukr moučkový
- 2stroužkyČesnek
- 280gramůSkopová krkovička

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

525 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

40 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopovou krkovici zbavíme přebytečného tuku a nakrájíme na tenké plátky,které dáme na pánev na rozehřátý olej.Prudce osmahneme dohněda.Plátky vyndáme a necháme okapat na papírovém ubrousku.
2
Na pánev dáme nahrubo nakrájenou cibuli,rozmačkaný česnek a najemno nakrájené chilli papričky,které předem zbavíme semínek.Přidáme zelené fazolky a ještě 3 minuty restujeme.Přidáme jehněčí plátky,špenát,ústřicovou a rybí omáčku,cukr a citronovou šťávu.Vaříme za stálého míchání dokud se maso neopeče.
3
Před podáváním hotové jídlo okořeníme a posypeme nakrájenou mátou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.