Skopové maso s tuřínem

Name: Skopové maso s tuřínem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Libeček; 1 lžička Sůl; 3 špetky Kmín drcený; 600 gramů Tuřín; 2 špetky Saturejka; 150 mililitrů Bešamel; 400 gramů Těstoviny vařené (průměr); 600 gramů Skopová plec; 6 stroužků Česnek; 60 gramů Sádlo škvařené

80 min.

Ingredience

- 10gramůLibeček
- 1lžičkaSůl
- 3špetkyKmín drcený
- 600gramůTuřín
- 2špetkySaturejka
- 150mililitrůBešamel
- 400gramůTěstoviny vařené (průměr)
- 600gramůSkopová plec
- 6stroužkůČesnek
- 60gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

753 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

55 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kostičky, bylinky posekáme, česnek prolisujeme.
2
V hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme česnek, zpěníme a přidáme kostky masa. Promícháme, trochu opečeme, osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme 30 minut. Nyní přisypeme očištěný a na kostičky nakrájený tuřín, ochutíme libečkem, saturejkou, zalijeme bešamelem a dusíme dalších 30 minut. Hustotu šťávy upravujeme podléváním vodou.
3
Hotový pokrm podáváme s vařenými těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.