Skopové na mátě

Name: Skopové na mátě
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 280 gramů Skopová krkovička; 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžičky Olej sezamový; 1 kus Cibule; 1 kus Chilli paprička; 85 gramů Fazolové lusky zelené; 230 gramů Špenát listový čerstvý; 2 lžíce Omáčka ústřicová; 2 lžíce Omáčka rybí; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Cukr moučkový; 3 lžíce Máta; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek

20 min.

Ingredience

- 280gramůSkopová krkovička
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2lžičkyOlej sezamový
- 1kusCibule
- 1kusChilli paprička
- 85gramůFazolové lusky zelené
- 230gramůŠpenát listový čerstvý
- 2lžíceOmáčka ústřicová
- 2lžíceOmáčka rybí
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaCukr moučkový
- 3lžíceMáta
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

556 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

44 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Veškerý přebytečný tuk odstraníme a krkovici nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozpálíme slunečnicový a sezamový olej a maso dohněda orestujeme. Poté vyjmeme a necháme okapat na papírové utěrce.
2
Mezitím v pánvi osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek a nadrobno nakrájenou chilli papričku. Přidáme zelené fazolky rozkrojené napůl a za stálého míchání restujeme další cca 3 min.
3
Poté přidáme špenát, plátky masa, ústřicovou a rybí omáčku, cukr a citronovou šťávu, za stálého míchání vaříme cca 3-4 min.
4
Hotové jídlo posypeme nakrájenou mátou, dochutíme kořením a podáváme s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.