Sladkokyselé srnčí maso

Name: Sladkokyselé srnčí maso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Víno červené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Anýz mletý; 1 špetka Kardamom; 30 gramů Červená řepa sterilovaná; 4 lžíce Ocet malinový; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Cibule červená; 600 gramů Srnčí plec; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 6 lžic Olej sezamový

40 min.

Ingredience

- 5lžicVíno červené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaAnýz mletý
- 1špetkaKardamom
- 30gramůČervená řepa sterilovaná
- 4lžíceOcet malinový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůCibule červená
- 600gramůSrnčí plec
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 6lžicOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

427 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

16 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme marinádu. Smícháme ocet, víno, hořčici, olej, sůl, pepř a mleté koření.
2
Srnčí maso nakrájíme na malé kousky, přelijeme marinádou a necháme odpočinout 10-15min.
3
Řepu necháme okapat na sítě a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Obě přísady přidáme k masu cca 5min před dopečením.
4
Pokrm podáváme horký s divokou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.