Slané kuře na česneku

Name: Slané kuře na česneku
Prep time: 30 min
Cook time: 210 min
Total time: 240 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Cibule; 2 kusy Česnek; 2 kilogramy Kuře; 125 mililitrů Olej olivový; 1 kus Pepř černý mletý; 500 gramů Rajčata; 3 kusy Paprika červená; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Petržel - nať; 1 balení Sůl

240 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 2kusyČesnek
- 2kilogramyKuře
- 125mililitrůOlej olivový
- 1kusPepř černý mletý
- 500gramůRajčata
- 3kusyPaprika červená
- 1kusChilli paprička
- 1kusPetržel - nať
- 1baleníSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

979 kcal

Bílkoviny

65 g

Tuky

72 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sešijeme dutinu kuřete, do alobalu nasypeme sůl a zabalíme do něj kuře, osolené ze všech stran. Tak ho pečeme asi hodinu a tři čtvrtě. Mezitím rozebereme česnek na neoloupené stroužky. Do kastrolu dáme čtvrtiny cibule, česnek, olej, sůl a pepř, směs povaříme na mírném ohni asi hodinu. Rajčata spaříme ve vařící vodě, zchladíme je, oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme je do zapékací mísy spolu s čtvrtinami paprik, nasekanou chilli papričkou a pokapeme je olejem. Pečeme čtyřicet pět minut.
2
Česnek pak vymačkáme. Cibuli, česnek a šťávu rozmixujeme, pak směs vrátíme do kastrolu.
3
Pokrm podáváme okamžitě, před tím kuře očistíme od soli a zbavíme nitě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.