Slané palačinky s hovězím masem

Name: Slané palačinky s hovězím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 350 gramů Hovězí maso mleté; 2 stroužky Česnek; 5 gramů Oregano sušené; 10 gramů Kmín drcený; 10 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 85 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 80 gramů Cibule; 5 gramů Chilli koření mleté; 400 gramů Passata (drcená rajčata); 60 gramů Koriandr čerstvý; 40 gramů Protlak rajčatový sterilovaný; 250 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Olej olivový

60 min.

Ingredience

- 350gramůHovězí maso mleté
- 2stroužkyČesnek
- 5gramůOregano sušené
- 10gramůKmín drcený
- 10gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 85gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 80gramůCibule
- 5gramůChilli koření mleté
- 400gramůPassata (drcená rajčata)
- 60gramůKoriandr čerstvý
- 40gramůProtlak rajčatový sterilovaný
- 250mililitrůMléko polotučné
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

386 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

16 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vsypeme mouku, špetku soli, přidáme vejce, mléko a vymícháme palačinkové těsto. Necháme 20 minut odležet.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme mleté hovězí maso, přidáme prolisovaný česnek, kmín, oregano a krátce podusíme. Přidáme passatu, chilli koření, nadrobno pokrájenou cibuli, posekané lístky koriandru, rajčatový protlak, promícháme, směs podle chuti osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme do měkka. Nakonec přimícháme scezenou kukuřici, prohřejeme a odstavíme.
3
V jiné pánvi na másle z palačinkového těsta usmažíme silnější palačinky z obou stran do zlatova, položíme na talíře, rovonoměrně na ně naneseme masovou směs, palačinky zavineme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.