Slaninové knedlíky s česnekem

Name: Slaninové knedlíky s česnekem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 300 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Vejce slepičí; 4 krajíce Chléb celozrnný pšenično-žitný; 200 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2 stroužky Česnek; 2 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 300gramůSlanina vepřová
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyVejce slepičí
- 4krajíceChléb celozrnný pšenično-žitný
- 200gramůMouka pšeničná hrubá
- 2stroužkyČesnek
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1487 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

79 g

Sacharidy

141 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a vyškvaříme na pánvi. Škvarky vybereme, tuk slijeme a škvarky vrátíme do pánve. Přidáme oloupanou, najemno nasekanou cibuli a česnek a vše osmahneme.
2
Tmavý chléb nakrájíme na kostky a v míse smícháme se škvarkovou směsí, vejci a nasekanou petrželkou. Přisypeme mouku, osolíme (půl dávky soli) a opepříme. Dobře propracujeme.
3
Z těsta vytvarujeme 4-6 knedlíků, vložíme je do osolené vroucí vody a vaříme 15-20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.