Slávky po portugalsku

Name: Slávky po portugalsku
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Cibule; 80 gramů Šalotka; 4 gramy Petržel - nať; 150 mililitrů Olej olivový; 450 mililitrů Víno bílé; 40 mililitrů Protlak rajčatový; 6 gramů Tymián čerstvý; 1 kus Bobkový list; 2 gramy Pepř černý mletý; 3 špetky Koriandr čerstvý; 1 kus Citrony; 2 kilogramy Mušle slávky; 1 špetka Sůl; 1 stroužek Česnek

75 min.

Ingredience

- 120gramůCibule
- 80gramůŠalotka
- 4gramyPetržel - nať
- 150mililitrůOlej olivový
- 450mililitrůVíno bílé
- 40mililitrůProtlak rajčatový
- 6gramůTymián čerstvý
- 1kusBobkový list
- 2gramyPepř černý mletý
- 3špetkyKoriandr čerstvý
- 1kusCitrony
- 2kilogramyMušle slávky
- 1špetkaSůl
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

900 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

49 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olej rozpálíme a osmažíme na něm na drobné kousky pokrájený česnek, cibuli a šalotku. Přidáme sekanou petržel, víno, rajčatovou šťávu, na plátky pokrájený citron a koření.
2
Slávky pečlivě omyjeme, dáme do hrnce s 2 l vody a vaříme 20 minut.
3
Mušle vyjmeme a do vody přilijeme 3 naběračky propasírované omáčky z hrnce.
4
Omáčku povaříme 10 minut.
5
Vařené slávky servírujeme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.