Slepice v nudlové polévce

Name: Slepice v nudlové polévce
Prep time: 25 min
Cook time: 130 min
Total time: 155 min
Yield: 8
Ingredients: 80 gramů Celer bulvový; 80 gramů Mrkev kořen; 2 lžíce Petržel - nať; 1 kus Slepice; 2.5 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 0.5 lžička Nové koření celé; 0.5 lžička Pepř černý celý; 100 gramů Nudle vlasové

155 min.

Ingredience

- 80gramůCeler bulvový
- 80gramůMrkev kořen
- 2lžícePetržel - nať
- 1kusSlepice
- 2,5litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaNové koření celé
- 0,5lžičkaPepř černý celý
- 100gramůNudle vlasové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

16 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

964 mg

Cukr

736 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme a oloupeme celer s mrkví a nasekáme petrželovou nať. Slepici očistíme, vyjmeme drůbky a rozčtvrtíme ji. Ve velkém hrnci uvedeme do varu osolenou vodu, vložíme do ní slepičí čtvrtky, drůbky, zeleninu, přidáme střední cibuli, tři stroužky česneku, nové koření, zrnka pepře a zhruba 2 hodiny mírně vaříme doměkka. Po 30 minutách vaření z polévky vyndáme zeleninu a celer s mrkví nakrájíme. Když je slepice měkká, vyndáme ji na mísu a polévku přecedíme.
2
Slepičí maso obereme z kostí a spolu s drůbky nakrájíme. Polévku znovu uvedeme do varu, vložíme nudle, 4 minuty je povaříme, pak přidáme maso s drůbky a zeleninu a necháme v polévce prohřát.
3
Polévku podle chuti přisolíme, rozdělíme na talíře a podáváme s nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 12. 2. 2017

Slepice v nudlové polévce

Nudle vařím zvlášť v osolené vodě a přidávám až do hotové polévky. Výborná polévka, zahřeje a zasytí 🙂