Smažené batáty s bramborami a žampiony

Name: Smažené batáty s bramborami a žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory; 200 gramů Pórek; 80 gramů Anglická slanina; 250 gramů Žampiony čerstvé; 150 gramů Zakysaná smetana; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 30 gramů Olej slunečnicový; 400 gramů Brambory sladké (Batáty); 300 gramů Vepřové maso pečené

35 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 200gramůPórek
- 80gramůAnglická slanina
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 150gramůZakysaná smetana
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 30gramůOlej slunečnicový
- 400gramůBrambory sladké (Batáty)
- 300gramůVepřové maso pečené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

775 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

62 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Batáty s bramborami oškrábeme, rozkrájíme na slabší plátky, slaninu na kostičky, žampiony na tenčí plátečky, pórek na tenká kolečka, maso na nudličky.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme slaninu, osmahneme, přidáme žampiony a orestujeme. Přimícháme brambory, batáty, maso, pórek a smažíme, dokud nebudou zelenina i maso křupavé.
3
Zakysanou smetanu smícháme s prolisovaným česnekem, solí, pepřem a jednotlivé porce na talířích přelijeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.