Smažené brambory s hovězím masem

Name: Smažené brambory s hovězím masem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 120 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 500 gramů Hovězí maso vařené; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 40 gramů Olej slunečnicový; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 50 mililitrů Hovězí vývar základní

50 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 120gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 500gramůHovězí maso vařené
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 40gramůOlej slunečnicový
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 50mililitrůHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

387 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

18 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené hovězí maso nakrájíme na silnější nudličky, brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na slabší plátky, cibuli na kolečka a rozebereme na kroužky, česnek prolisujeme, bylinky posekáme najemno.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme brambory a smažíme zvolna z obou stran zhruba 15 minut, až budou zlatavé a křupavé. Brambory vyjmeme z pánve, do tuku vsypeme cibuli s česnekem, osmahneme, přiložíme maso a orestujeme. Osolíme, opepříme, podlijeme troškou vývaru a dusíme, dokud se tekutina zcela neodpaří. Přimícháme brambory, prohřejeme a odstavíme.
3
Jednotlivé porce posypeme bylinkami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.