Smažené kuličky z mletého masa v zelenině

Name: Smažené kuličky z mletého masa v zelenině
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Sůl; 1 kus Pepř černý mletý; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Vejce slepičí; 1.5 kusy Cibule; 8 kusů Rajčata; 3 lžíce Strouhanka; 3 kusy Česnek; 1.5 lžíce Máslo čerstvé; 0.25 kus Zelí hlávkové bílé

45 min.

Ingredience

- 1kusSůl
- 1kusPepř černý mletý
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1kusVejce slepičí
- 1,5kusyCibule
- 8kusůRajčata
- 3lžíceStrouhanka
- 3kusyČesnek
- 1,5lžíceMáslo čerstvé
- 0,25kusZelí hlávkové bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

529 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

39 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

9 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kousku másla osmahneme půlku nakrájené cibule a přidáme ji k mletému masu.
2
Maso osolíme, opepříme, přidáme ušlehaná vejce a směs zahustíme strouhanou houskou. Směs necháme chvilku odstát, aby nabobtnala a poté vytvoříme stejně velké kuličky.
3
Na části másla kuličky osmažíme po všech stranách. Dáváme si pozor, aby se nám máslo nepřipálilo. Kuličky pokládáme do jiné nádoby.
4
Do tuku po opékání přidáme zbytek másla a osmahneme na něm rozkrájenou cibuli. Následně přidáme zelí rozkrájené na malé čtverečky, osolíme a dusíme 10 minut. Poté přidáme oloupaná, rozkrájená rajčata, opečené kuličky, oloupané celé stroužky česneku a vše dusíme ještě 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.