Smažené kuře s rozmarýnem

Name: Smažené kuře s rozmarýnem
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 mililitrů Voda pitná; 130 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Rozmarýn sušený; 1 lžička Sůl; 5 lžic Olej olivový; 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 300 mililitrů Vývar drůbeží; 120 mililitrů Víno bílé; 80 gramů Rajčata Cherry; 1.2 kilogramy Kuře; 0.5 lžička Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 300mililitrůVoda pitná
- 130gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaRozmarýn sušený
- 1lžičkaSůl
- 5lžicOlej olivový
- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 300mililitrůVývar drůbeží
- 120mililitrůVíno bílé
- 80gramůRajčata Cherry
- 1,2kilogramyKuře
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

965 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

55 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

784 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na plátky, česnek rozdrtíme, cherry rajčátka rozpůlíme. Kuře rozdělíme na čtvrtky. V míse promícháme mouku s rozmarýnem, pepřem, solí.
2
Porce kuřete ze všech stran pečlivě obalíme v okořeněné mouce a v rozpáleném oleji na mírném plameni osmažíme ze všech stran a necháme okapat na ubrouscích.
3
Výpek přelijeme do zapékací mísy a smažíme v něm asi 3 minuty cibuli s česnekem, vrátíme zpět porce kuřete, přelijeme vývarem, vínem a vmícháme rajčátka. Kuře vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut. Během pečení kuře přeléváme výpekem, obracíme a je-li potřeba, přilijeme horkou vodu.
4
Porce kuřete podáváme přelité šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.